COUVE DE BRUXELAS (Brassica oleracea.)

Da família Brassicaceae (mesma família do brócolis, do repolho, da couve flor e da mostarda), a couve de Bruxelas é um vegetal pequeno no tamanho, mas grande em nutrientes.

De sabor amargo, a couve de Bruxelas pode ser cozida, refogada, assada ou até mesmo consumida crua, adicionada a saladas.

Vamos conhecer os benefícios deste vegetal e descobrir como você pode cultivar esta espécie.

Características da couve de Bruxelas

A Brassica oleracea, nome científico da couve de Bruxelas, cresce em um caule alto e produz pequenos brotos em forma de repolho ao longo do caule. Esses brotos são comestíveis e são colhidos quando atingem o tamanho adequado.

Essa folhinha compacta com aparência de um mini repolho faz sucesso na culinária. De origem europeia, a couve de Bruxelas tem um sabor semelhante ao repolho, porém com teor mais suave e um pouco mais adocicado.

Mas a couve de Bruxelas proporciona vantagens que ultrapassam as páginas dos livros de receita. O consumo dessa hortaliça traz inúmeros benefícios para a saúde. Vamos conhecer alguns desses benefícios e entender como plantar couve de Bruxelas. Continue a leitura!

Composição da couve de Bruxelas

A couve de Bruxelas apresenta em sua composição vitaminas A, C, D e K, vitaminas do complexo B, ácido fólico, potássio, manganês, fósforo e enxofre. Também é fonte de fibras.

Benefícios da couve de Bruxelas

Composta por uma grande variedade de nutrientes, a couve de Bruxelas traz benefícios para a nossa saúde. Listamos alguns aqui para você conferir:

• Elimina toxinas;
• Previne a celulite;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Protege os ossos e os olhos;
• Favorece a circulação sanguínea e previne doenças do coração;
• Combate cálculos renais e anemia;
• Ajuda a controlar a pressão arterial.

Onde cultivar a couve de bruxelas?

A couve de Bruxelas pode ser cultivada em hortas ou em vasos, desde que seja respeitado o espaço necessário para o desenvolvimento da espécie.

Como cultivar a couve de Bruxelas?

• SOLO: o primeiro passo de como plantar couve de Bruxelas é a preparação do solo, que deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica, adicionado de nitrogênio e potássio, com um pH entre 6 e 6,8.
• CLIMA: por ser de clima Temperado, a couve de Bruxelas prefere temperaturas baixas e climas amenos, entre 15º e 18º. Embora suporte as geadas, é preferível evitar as temperaturas de inverno extremamente rigoroso;
• LUZ: a couve de Bruxelas é uma hortaliça que prefere a luz direta ou meia sombra;
• REGA: a couve de bruxelas aprecia solo úmido, porém nunca encharcado. Realize a rega durante a manhã e à tarde, com jato tipo “chuveirinho”.

Onde encontrar a couve de Bruxelas para cultivo?

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Essa e outras espécies da família Brassicaceae você encontra acessando nosso site: www.sitiodamata.com.br.  Conheça as vantagens e pague em até 12 vezes sem juros.

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Nome popular: COUVE DE BRUXELAS

Nome Ciêntífico: Brassica oleracea.

Família: Brassicaceae

Origem: Europa

Época da Semeadura: Fevereiro a junho.

Instruções de Semeadura: Na sementeira, em sulcos distanciados 10 em uns dos outros e com 1 em de profundidade. quando as mudas tiverem 4 ou 5 folhas e 10 a 15 em de altura devem ser transplantadas em pequenas covas feitas em canteiros. Em grandes hortas pode-se transplantar em sulcos ou feiras. O espaçamento no transplante deve ser entre 80 cm e 1 m por 50 cm.

Tempo para Germinação: 1 a 2 semanas.

Colheita: 130 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 135

Peso envelope: 0,5

Ciclo de vida: Anual

Folha: Verde -clara.

Crescimento da planta: Entre 50 a 60 centimetros.

Quando da Flores? Final do ciclo.

Flores Inflorescência umbela

Como adubar essa planta? O Nitrogênio e o Potassio elevam a produtividade e aumenta a resistência a doenças, porem o uso de produtos químicos depende da análise química do solo. Na maioria das regiões utiliza-se alguns macronutrientes, entre eles o nitrogênio: A adubação com nitrogênio (N) varia de 60 kg/ha a 120 kg/ha de N no plantio e de 15 kg/ha a 200 g/ha em cobertura.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Temperado

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno ou meia-sombra.

Planta de frio ou calor? Em regiões com períodos de clima mais ameno.

Vai bem com outras plantas? Não.

Mudas com qual altura? Entre 50 a 60 centimetros.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Lagartas e pulgões.

Mais informações:

Da família Brassicaceae (mesma família do brócolis, do repolho, da couve flor e da mostarda), a couve de Bruxelas é um vegetal pequeno no tamanho, mas grande em nutrientes.

Isso porque a Brassica oleracea, nome científico da couve de Bruxelas, apresenta em sua composição vitaminas A, C, D e K, vitaminas do complexo B, ácido fólico, potássio, manganês, fósforo e enxofre. Também é fonte de fibras.

Além disso, essa folhinha compacta com aparência de um mini repolho faz sucesso na culinária. De origem europeia, a couve de Bruxelas tem um sabor semelhante ao repolho, porém com teor mais suave e um pouco mais adocicado.

Mas a couve de Bruxelas proporciona vantagens que ultrapassam as páginas dos livros de receita. O consumo dessa hortaliça traz inúmeros benefícios para a saúde. Vamos conhecer alguns desses benefícios e entender como plantar couve de Bruxelas. Continue a leitura do artigo!

BENEFÍCIOS DA COUVE DE BRUXELAS

Composta por uma grande variedade de nutrientes, a couve de Bruxelas traz benefícios para a nossa saúde, tais como:

• Elimina toxinas;
• Previne a celulite;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Protege os ossos e os olhos;
• Favorece a circulação sanguínea e previne doenças do coração;
• Combate cálculos renais e anemia;
• Ajuda a controlar a pressão arterial.

Gostaram dos benefícios? Vamos descobrir, então, como plantar couve de Bruxelas.

DICAS DE COMO PLANTAR COUVE DE BRUXELAS

• SOLO: o primeiro passo de como plantar couve de Bruxelas é a preparação do solo, que deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica, adicionado de Nitrogênio e Potássio, com um pH entre 6 e 6,8.
• CLIMA: por ser de clima Temperado, a couve de Bruxelas prefere temperaturas baixas e climas amenos, entre 15º e 18º. Embora suporte as geadas, é preferível evitar as temperaturas de inverno extremamente rigoroso;
• LUZ: é uma hortaliça que prefere a luz direta ou meia sombra;
• REGA: a couve de bruxelas aprecia solo úmido, porém nunca encharcado. Realize a rega durante a manhã e à tarde, com jato tipo “chuveirinho”.

Gostaram das dicas de como plantar couve de Bruxelas?

A couve de Bruxelas pode ser cultivada durante todo, mas evite o inverno rigoroso.

Trata-se de uma espécie de crescimento lento. Se você seguir o passo a passo de como plantar couve de Bruxelas, vai realizar a colheita em torno de 140 dias após o seu cultivo.

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Você também pode adquirir muda de couve de Bruxelas e outras espécies, de forma segura, acessando nosso site: www.sitiodamata.com.br. Conheça as vantagens e pague em até 12 vezes sem juros.

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