ALHO PORÓ (Allium porrum)
Do mesmo gênero que o alho e a cebola, hoje vamos falar de uma planta herbácea muito conhecida na culinária de todo o mundo: o alho poró.
Muito apreciado na culinária, o alho poró tem um sabor mais suave do que a cebola e pode ser utilizado no preparo de tortas e quiches, sopas, omeletes, caldos, risotos e muito mais.
Mas não é só para receitas que podemos ver vantagens no alho poró. Os benefícios do alho poró para a saúde são muitos. Vamos conhecer as características do alho poró e entender seus benefícios também.
Características do alho poró
Também conhecido pelos nomes de alho porró ou alho francês, o alho poró é uma espécie de origem europeia.
No País de Gales, o Allium porrum, nome científico do alho poró, é considerado um símbolo. No dia 1º de março é o Dia de São David, quando, tradicionalmente, é preparada uma sopa típica desse vegetal saboroso para comemorar a data.
Espécie pertencente à família Alliaceae, o alho poró possui folhas longas, largas, suculentas e verdes, com bainhas compridas que se sobrepõem, recobrindo o falso caule, formando o “talo”: tenro, branco e comestível - dilatado na base, medindo entre 30 e 40 cm.
As inflorescências ocorrem entre o inverno e a primavera: são grandes e de aspecto esférico, do tipo umbela e contém numerosas flores brancas, róseas ou roxas.
Composição do alho poró
Rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo, fibras, antioxidantes e ácido fólico, o alho poró apresenta diversos benefícios para a nossa saúde e nós vamos entender a partir de agora.
Benefícios do Alho Poró
Listamos abaixo os principais benefícios do alho poró:
- Ajuda a controlar o colesterol;
- Elimina toxinas do organismo;
- Auxilia o funcionamento do aparelho digestivo e melhora o trato intestinal;
- Combate a retenção de líquido;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Aliado da saúde óssea, muscular e cardiovascular;
- Importante aliado também do período gestacional, auxiliando na formação do sistema nervoso do feto;
- Melhora a saúde da pele.
Viram como são muitos os benefícios do alho poró para nosso organismo?
Você sabe onde pode cultivar o alho poró?
Onde cultivar alho poró
O alho poró é um vegetal que prefere o clima ameno para se desenvolver, motivo pelo qual as regiões Sul e Sudeste são muito propícias para o plantio.
Mas também se adapta a outras condições. Caso o clima seja muito quente, mantenha o solo úmido.
Em vasos, o alho poró também se desenvolve com facilidade. Escolha um recipiente com, no mínimo, 20 cm de profundidade para o melhor desenvolvimento da planta.
Dicas de cultivo do alho poró
- SOLO: o solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica, bem drenado e com o pH entre 6,0 a 6,8.
- CLIMA: trata-se de uma espécie que prefere os climas amenos, com temperatura entre 13°C e 24°C e costuma ser resistente às baixas temperaturas.
Também pode se desenvolver em locais mais quentes, desde que observada a frequência das regas; - LUZ: o alho poró aprecia sol pleno;
- REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado.
Onde encontrar alho poró para o cultivo
No Sítio da Mata você encontra muda de alho poró e muitas outras espécies.
Acesse nosso site e confira: www.sitiodamata.com.br. Pague em até 12 vezes sem juros.
Em nosso site você encontra espécies variadas, promoções e muitas dicas de cultivo, além de ferramentas e tudo o que você precisa para iniciar o cultivo do alho poró e de muitas outras mudas e sementes.
Estamos há mais de 24 anos propagando e comercializando diversos tipos de plantas, sempre com novidades e dicas.
Sobre o envio
Compre a sua muda de alho poró com segurança, comodidade e conte com o compromisso de entrega do Sítio da Mata.
Enviamos mudas em caixas grandes semanalmente via transportadora ou por caminhão.
Tomamos todo o cuidado para que as mudas cheguem bonitas e saudáveis para você. Acondicionamos as espécies em caixas grandes e espaçosas. Se, eventualmente, não cheguem bonitas, nos mande imediatamente foto das mudas que lhe diremos o que fazer e, se necessário, enviaremos novas mudas.
Quer aproveitar os benefícios do alho poró? Venha para o Sítio da Mata!
Nome popular: ALHO PORÓ
Nome Ciêntífico: Allium porrum
Família: Alliaceae
Origem: Europa
Ciclo de vida: Bienal
Folha: Suas folhas são longas, largas, suculentas e verdes, com bainhas compridas que se sobrepõem recobrindo o falso caule, formando o “talo” tenro, branco e comestível, dilatado na base.
Crescimento da planta: É uma planta herbácea, do mesmo gênero que o alho e a cebola. Altura: 0.3 a 0.4 metros.
Frutos Após a polinização, formam-se os frutos do tipo cápsula trigona e as sementes pequenas, pretas e achatadas, com superfície enrugada, semelhantes às da cebola.
Quando da Flores? Inverno, Primavera
Flores As inflorescências grandes e de aspecto esférico, são do tipo umbela e contém numerosas flores brancas, róseas ou roxas.
Como adubar essa planta? ➜ Preparar a terra para plantio incorporando adubos orgânicos, como esterco curtido e húmus de minhoca. O pH ideal para o plantio de alho poró é ligeiramente ácido (entre 6,0 e 6,8). ➜ O alho poró necessita de um fornecimento constante de nitrogênio, e recomenda-se adubá-lo mensalmente com algum tipo de adubo orgânico líquido, como chorume de húmus ou emulsão de peixes. Além disso, a cada 2 ou 3 meses, é bom adubar por cobertura, rodeando a planta com húmus de minhoca ou algum outro adubo orgânico rico em nitrogênio.
Como regar essa planta? Depois que as mudas do alho-poró estiverem devidamente assentadas e eretas, deve-se passar a regá-las regularmente (dia-sim/dia-não) com quantidades moderadas d’água se plantadas em canteiro grande ou jardim. Caso tenham sido plantadas em vaso ou canteiro pequeno, regar com maior frequência (todos os dias) devido à facilidade de desidratação da terra nessas circunstâncias. Também deve-se regar com maior frequência durante os períodos mais quentes, como no verão. Note que o necessário é elevar a frequência, não a quantidade de água, e que uma frequência inconsistente de rega pode fazer com que o talo fique mais duro que o desejável. É recomendado fazer a rega nos períodos mais frescos do dia, como logo ao amanhecer ou logo antes do final da tarde, com o objetivo de manter o solo úmido, evitando-se de deixá-lo seco ou encharcado.
Vai em qual clima? Mediterrâneo, Subtropical, Temperado
Aceita poda? Durante seu cultivo, o alho-poró não necessita de poda das suas folhas. Elas podem, contudo, ser cortadas bem curtas quando da época de colheita e levemente aparadas quando suas pontas tocam o solo para voltarem a ficar eretas e aproveitarem melhor a insolação.
Vai na sombra? Sol pleno
Planta de frio ou calor? Aprecia o clima ameno, mas atualmente o mercado oferece variedades bem adaptadas ao calor.
Quais pragas tem essa planta? A praga mais comum ao alho-poró (e a muitas hortas e jardins) são as larvas de tripes, que raspam tecidos da planta e se alimentam da seiva, deixando os talos e folhas pálidos e manchados e fazendo-os morrer após um tempo. Ocorrem principalmente em épocas quentes e secas, quando se espalham rapidamente. A melhor receita para evitar infestações é manter uma horta bem-nutrida e hidratada, e sempre limpa de ervas daninhas . Se notar folhas oxidadas (com manchas alaranjadas), remova-as para que as próximas folhas nasçam saudáveis. Inspeções semanais ajudarão você a evitar que quaisquer problemas comprometam o crescimento sadio do seu alho-poró. Fique atento também a caramujos e fungos, tomando cuidado para removê-los sem danificar a planta.
Mais informações:
Do mesmo gênero que o alho e a cebola, hoje vamos falar de uma planta herbácea muito conhecida na culinária de todo o mundo: o alho poró.
Também conhecido pelos nomes de alho porro ou alho francês, o alho poró é uma espécie de origem europeia.
No País de Gales, o Allium porrum, nome científico do alho poró, é considerado um símbolo. No dia 1º de março é o Dia de São David, quando, tradicionalmente, é preparada uma sopa típica desse vegetal saboroso para comemorar a data.
Espécie pertencente à família Alliaceae, o alho poró possui folhas longas, largas, suculentas e verdes, com bainhas compridas que se sobrepõem, recobrindo o falso caule, formando o “talo”- tenro, branco e comestível - dilatado na base.
As inflorescências ocorrem entre o inverno e a primavera: são grandes e de aspecto esférico, do tipo umbela e contém numerosas flores brancas, róseas ou roxas.
Muito apreciado na culinária, o alho poró tem um sabor mais suave do que a cebola e pode ser utilizado no preparo de tortas e quiches, sopas, omeletes, caldos, risotos e muito mais.
Mas não é só para receitas que podemos ver vantagens no alho poró. Os benefícios do alho poró para a saúde são muitos. Vamos conhecer!
Rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo, fibras, antioxidantes e ácido fólico, vamos listar os benefícios do alho poró para a saúde:
Viram como são muitos os benefícios do alho poró para nosso organismo?
Vamos seguir algumas dicas de cultivo
Para quem não tem muito espaço, mas deseja ter os benefícios do alho poró em casa, é possível também cultivar a espécie em vasos, tomando cuidados com a drenagem do recipiente.
No Sítio da Mata você encontra muda de alho poró e muitas outras espécies.
Acesse nosso site e confira: www.sitiodamata.com.br. Pague em até 12 vezes sem juros.
Em nosso site você encontra espécies variadas, promoções e muitas dicas de cultivo, além de ferramentas e tudo o que você precisa para iniciar seu cultivo agora mesmo.
Compre com segurança, comodidade e conte com o compromisso de entrega do Sítio da Mata.
Estamos há mais de 23 anos propagando e comercializando diversos tipos de plantas, sempre com novidades e dicas.
Quer aproveitar os benefícios do alho poró? Venha para o Sítio da Mata!
Benefícios do Alho Poró
DICAS DE CULTIVO DO ALHO PORÓ
1- Plantio:
Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda;
Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes;
2- Tratos com as mudas:
a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:
Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.
Procedimento para local seco e agressivo às mudas:
o Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
o Plantar as mudas em saquinhos pretos (enviados junto às mudas na caixa) utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;
o Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;
o Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.
Procedimento para local úmido e meio sombreado:
· Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
· Plantar nas covas preparadas anteriormente.
b) Mudas enviadas via caminhão
Quando as mudas chegarem, retirar o saco plástico das mudas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos).
Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.
3- Manutenção:
Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).
Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas. Não deixe que o adubo fique em contato direto com os brotos para evitar queimaduras.
Qualquer dúvida estamos à disposição.
CUSTO DE ENVIO
Para cotação de frete, preencha a quantidade de mudas no quadro acima e clique em adicionar ao carrinho. Na próxima pagina coloque seu CEP e aparecerá o valor.
MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:
2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):
3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:
4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:
5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:
6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:
7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:
8º- Despachamos a caixa nos correios:
Como devo regar?
Evite encharcamento ao irrigar. Apenas mantenha o solo sempre úmido.
Essa planta necessita de luz plena?
É uma planta que gosta e que necessita de luz solar direta por, pelo menos, por algumas horas diariamente.
Quando posso colher alho poró?
De 120 e 150 dias após o plantio, dependendo do cultivar e das condições de cultivo, pode-se realizar a colheita do alho.
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