Cebola Crioula

A Cebola Crioula (Allium cepa) é uma variedade tradicional muito apreciada pela sua qualidade e sabor marcante. 

Conhecida por sua resistência e adaptação a diferentes tipos de solo, essa cebola é uma excelente escolha para quem busca uma planta de fácil cultivo e alto rendimento. 

Ideal para hortas caseiras, ela traz um toque especial para receitas e também é uma ótima opção para quem deseja cultivar alimentos de maneira mais sustentável, pois também é muito apreciada pelas suas qualidades aromáticas, sendo mais forte e intensa do que outras variedades de cebola. 

Seu sabor pode variar dependendo das condições de cultivo e do ritmo de crescimento, mas, em geral, é uma cebola de sabor picante e acentuado, que se torna ainda mais delicada quando cozida.

Saiba mais sobre suas características e como cultivá-las.

Características da Cebola Crioula

Origem e Família

A Cebola Crioula (Allium cepa) pertence à família Amaryllidaceae (mesma da Cebolinha, do Alho Poró ou de espécies ornamentais como a Zefirantes  ou o Lírio do amazonas Branco) e é uma das variedades mais antigas de cebolas cultivadas, sendo originária da Ásia Central. 

Ao longo dos séculos, foi se espalhando por diferentes partes do mundo, especialmente na América Latina, onde se adaptou muito bem a diversos tipos de solo e climas. 

No Brasil, a cebola crioula é bastante cultivada em regiões de clima temperado e subtropical, sendo uma das variedades mais procuradas para o consumo doméstico e para a produção comercial.

Crescimento e Tamanho

A Cebola Crioula é uma planta herbácea que atinge entre 30 a 60 cm de altura dependendo das condições de cultivo. Ela se desenvolve a partir de bulbos que se formam ao longo do ciclo da planta. 

O processo de crescimento é relativamente rápido, com colheitas que podem ser feitas entre 4 e 6 meses após o plantio, dependendo das condições climáticas e do manejo da horta. As cebolas crioulas possuem bulbos que variam em tamanho, com os maiores chegando a 12 cm de diâmetro .

Descrição da Planta

A Cebola Crioula apresenta folhas longas e finas, com uma coloração verde intensa, que emerge diretamente do bulbo. A parte aérea da planta é caracterizada por uma base robusta, com folhas estreitas que crescem em formato de roseta. 

Quando está madura, a cebola cria bulbos de forma redonda ou ovalada, com cascas de coloração variando de dourado a roxa, dependendo da variedade da cebola. Esses bulbos são a parte comestível da planta, de sabor marcante, ideal para uma variedade de culinária culinária.

Composição e Benefícios

A cebola crioula é uma excelente fonte de vitamina C , fibra dietética e antioxidantes , como os flavonoides, que traz benefícios para a saúde cardiovascular e ajuda a combater os radicais livres no organismo. 

Além disso, ela tem propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar na digestão, sendo um ingrediente natural benéfico para a saúde. A cebola crioula também é rica em compostos sulfurados, conhecida por suas propriedades antimicrobianas e antibacterianas.

Sua popularidade nas culinárias brasileiras não deve apenas pelo sabor marcante, mas também pelos benefícios à saúde, sendo indicada para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a circulação sanguínea.

Onde cultivar sementes de Cebola Crioula?

A Cebola Crioula pode ser cultivada em diversos tipos de solo, até mesmo em hortas caseiras, desde que sejam bem drenados e ricos em matéria orgânica. Ela prefere solos leves e soltos , com boa capacidade de retenção de nutrientes, mas que não ficam encharcados. 

Como cultivar sementes de Cebola Crioula?

Solo

A cebola crioula deve ser cultivada em solos bem drenados , com boa quantidade de matéria orgânica. O pH ideal do solo para o cultivo da cebola está entre 6,0 e 7,5 (ligeiramente ácido a neutro). Para melhorar a fertilidade do solo, recomenda-se a adição de compostos orgânicos ou fertilizantes à base de potássio e fósforo.

Clima

A Cebola Crioula prefere climas subtropicais e temperados , com temperaturas entre 15°C e 25°C . Ela se desenvolve melhor durante o outono e inverno, quando o clima é mais ameno. O cultivo em regiões com altas temperaturas constantes pode ser um desafio, pois uma planta tende a florescer precocemente se exposta ao calor excessivo.

Luz

A cebola crioula precisa de muita luz solar direta para se desenvolver. Idealmente, uma planta deve ser cultivada em áreas que recebem de 4 a 6 horas de sol por dia , para garantir que ela cresça de forma saudável e produza bulbos grandes e de boa qualidade.

Rega

Embora a cebola crioula prefira um solo úmido, ela não tolera o encantamento. A rega deve ser regular , mas sem excesso, mantendo o solo úmido, mas bem drenado. Durante o crescimento dos bulbos, a rega deve ser mais frequente, mas à medida que a planta amadurece, é possível reduzir a quantidade de água.

Onde encontrar semente de Cebola Crioula para cultivo?

A Cebola Crioula (Allium cepa) é uma planta resistente e fácil de cultivar, sendo uma ótima opção para quem deseja iniciar ou expandir sua horta caseira. 

Seu sabor único e suas propriedades benéficas para a saúde fazem dela uma escolha excelente para quem busca alimentos naturais e saborosos. 

Com cuidados simples e práticas de cultivo cultivadas, você pode colher cebolas frescas e deliciosas em sua própria casa.

Não perca a oportunidade de cultivar a cebola crioula em sua horta com o Sítio da Mata.

Com quase 30 anos de experiência , o Sítio da Mata é especializado em variedades de plantas para hortas e jardins, garantindo mudas saudáveis ​​e bem adaptadas às condições de cultivo.

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Nome popular: CEBOLA CRIOULA

Nome Ciêntífico: Allium cepa.

Família: Liliaceae

Origem: Há registros que a cebola tenha sido cultivada há mais de 5 mil anos nas regiões montanhosas da Turkmênia, Uzbekistão, Tajiquistão e norte do irã, Afeganistão e Paquistão.

Época da Semeadura: Março a julho porque a ausência de períodos longos de chuva facilitam o manejo da cultura, controle de doênças e propiciam a produção de bulbos de melhor qualidade.

Instruções de Semeadura: Fazer canteiros com 1,3 a 2,0 m de largura no topo e 15 a 20 cm de altura, fazer linhas simples com 1,0–1,5 cm de profundidade com espaçamento de 18 cm entre as linhas e trabalhar com até 45 sementes por metro linear em cada linha.

Tempo para Germinação: Entre 7 e 14 dias.

Colheita: 185 dias após o plantio.

Sementes por envelope: 92

Peso envelope: 0,3

Ciclo de vida: Anual

Folha: Folhas cilindricas concêntricas apresentando boa proteção contra desidratação.

Crescimento da planta: O comprimento do dia influencia no crescimento da planta sendo que em condições de comprimento de dia e de temperatura insuficientes, muitas plantas formarão apenas “charutos” (folhas).

Quando da frutos? De 40 a 60 dias após a semeadura começa a surgir o bulbo.

Frutos Raiz globular com diâmetro entre 6 e 8 cm e tem boa conservação pós-colheita.

Quando da Flores? A ocorrência de temperaturas entre 5 e 13ºC por pelo menos 30 dias provocam florescimento. A ocorrência de florescimento é indesejável em culturas destinadas à produção de bulbos, mas essencial em culturas destinadas à produção de sementes.

Flores As flores são férteis de polinização cruzada, porém as plantas são capazes de autopolinização. as anteras de flores individuais amadurecem liberando o pólen, antes dos estigmas tornarem-se totalmente receptivos.

Como adubar essa planta? Os solos brasileiros na sua maioria apresemtam restrições ao desenvolvimento da cebola em virtude de serem ácidos e pouco férteis, isso pode ser corrigido com aplicação de produtos quimicos através de análise química do solo para verificação do tipo e a quantidade de produto que deve ser aplicado. Alguns dos produtos utilizados são os calcários (carbonatos de cálcio e de magnésio); a cal virgem (óxidos de cálcio e de magnésio); e a cal hidratada (hidróxidos de cálcio e de magnésio).Uma alternativa é a adubação orgânica que pode ser feita com 3 kg de esterco bovino por metro quadrado de solo e homogenizado.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Árido e Semiárido.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno.

Planta de frio ou calor? A cebola pode ser cultivada em variadas regiões do Brasil, porém em baixas temperaturas e elevada umidade relativa do ar a cebola se torna propícia para alguns fungos que causam doenças e outras doenças podem ocorrer independentemente das condições climáticas.

Vai bem com outras plantas? Não.

Mudas com qual altura? Superior a 15 cm.

Atrai pássaros? Não

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Doenças como o míldio causado pelo oomiceto Peronospera Destructor, a queima-de-pontas causado por espécies do gênero Botrytis, e em regiões com temperaturas mais altas pode ocorrer a mancha-púrpura causada pelo fungo Alternaria porri (Ellis) Cif. A podridão-branca causado pelo fungo Sclerotium cepivorum Berk e raiz-rosada causada pelo fungo Pyrenochaeta terrestris.