Hoje você vai conhecer uma hortaliça da família da couve flor, do repolho, do brócolis, do agrião, da acelga, do nabo ou do rabanete. Hoje você vai conhecer a couve brócolis, também conhecida como romanesco, couve romanesco, brócolis romanesco, ou repolho romanesco.

Da família Brassicaceae, este vegetal de formato exótico e formas de espiral tem um sabor incrível, assim como todas as hortaliças da sua espécie e pode medir entre 60 a 90 cm de altura.

De origem Europeia, mais precisamente da Itália, a couve brócolis é uma verdura de folhas escuras com nervura central e caule ereto e curto, culminando em uma inflorescência pontiaguda central de cor amarela esverdeada formada com folhas laterais que a recobre.

A Brassica oleracea var. botrytis, nome científico da couve brócolis, se destaca entre os vegetais por ser uma espécie rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que pode ser consumido cru, cozido ou refogado.

Vamos conhecer os benefícios da couve brócolis para nosso organismo seguindo a leitura deste conteúdo.

BENEFÍCIOS DA COUVE BRÓCOLIS

A couve brócolis possui em sua composição fibras solúveis e insolúveis, grande quantidade de vitaminas A e C, minerais como ferro, potássio e cálcio, betacaroteno e antioxidantes, substâncias estas que trazem muitos benefícios para a nossa saúde. Abaixo listamos alguns desses benefícios:

• Previne gripes e resfriados;
• Fortalece sistema imunológico;
• Melhora o trato intestinal e facilitam a digestão;
• Fortalece ossos, dentes e músculos;
• Aliado das gestações no desenvolvimento cerebral do feto;
• Faz bem à saúde da pele;
• Evita anemias e doenças cardiovasculares.

Já imaginou ter esse vegetal tão importante, que traz uma série de benefícios para a saúde em sua horta, até mesmo em sua casa? Vamos descobrir como plantar a couve brócolis!

COMO PLANTAR COUVE BRÓCOLIS

A couve brócolis é uma planta de fácil cultivo e não costuma ser muito exigente quanto ao solo ou rega. Mas prefere ser cultivada nas épocas mais frias do ano. Vamos entender como:

• SOLO: a couve brócolis não costuma ser muito exigente ao tipo de solo, desde que bem drenado e rico em matéria orgânica; 
• CLIMA: a temperatura ideal para cultivo da couve brócolis fica entre 10ºC e 25ºC.
• LUZ: cultive a couve brócolis tanto sob o sol pleno quanto sob a meia sombra;
• REGA: regas regulares, mantendo o solo úmido, nunca encharcado. 

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Nome popular: COUVE BROCOLIS ROMANTESCO

Nome Ciêntífico: Brassica oleracea.

Família: Brassicaceae

Origem: Europa

Época da Semeadura: Fevereiro a junho.

Instruções de Semeadura: Na sementeira, em sulcos distanciados 10 em uns dos outros e com 1 em de profundidade. quando as mudas tiverem 4 ou 5 folhas e 10 a 15 em de altura devem ser transplantadas em pequenas covas feitas em canteiros. Em grandes hortas pode-se transplantar em sulcos ou feiras. O espaçamento no transplante deve ser entre 20 e 25 cm por 20 cm.

Tempo para Germinação: 1 a 2 semanas.

Colheita: 120 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 72

Peso envelope: 0,2

Ciclo de vida: Anual.

Folha: Folha esverdeada.

Crescimento da planta: Entre 14 e 18 centimetros.

Quando da Flores? Final do ciclo.

Flores Inflorescência umbela.

Como adubar essa planta? O Nitrogênio e o Potassio elevam a produtividade e aumenta a resistência dos brócolis a doenças, porem o uso de produtos químicos depende da análise química do solo. Na maioria das regiões utiliza-se alguns macronutrientes, entre eles o nitrogênio: A adubação com nitrogênio (N) varia de 60 kg/ha a 120 kg/ha de N no plantio e de 15 kg/ha a 200 kg/ha em cobertura.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Temperado.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno ou meia-sombra.

Planta de frio ou calor? Em regiões com períodos de clima mais ameno.

Vai bem com outras plantas? Não.

Mudas com qual altura? Entre 14 e 18 centimetros.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Lagartas e pulgões.

Mais informações: .