DILL (Anethum graveolens)
As ervas aromáticas desempenham um papel fundamental na culinária, na medicina tradicional e no bem-estar geral das pessoas ao redor do mundo.
Essas plantas versáteis não apenas adicionam sabor e aroma aos pratos, mas também oferecem uma ampla gama de benefícios para a saúde.
Neste artigo, vamos mergulhar no mundo das ervas aromáticas e destacar uma das mais populares e benéficas, o Dill (Anethum graveolens).
Compreender a importância das ervas aromáticas nos permite apreciar sua diversidade e aproveitar ao máximo suas propriedades nutritivas e terapêuticas. Vamos explorar as características, benefícios e métodos de cultivo do Dill, uma erva aromática que se destaca por seu sabor único e suas qualidades medicinais.
Características do Dill
O Dill, conhecido cientificamente como Anethum graveolens, é uma erva aromática de folhas finas e delicadas, com um aroma fresco e sabor levemente adocicado.
Pertencente à família Apiaceae, o Dill é apreciado por seu sabor possui um sabor único e distinto, que é descrito como fresco, herbáceo e ligeiramente picante, com notas de anis e limão.
Sua fragrância suave e refrescante adiciona um toque especial a pratos com peixe, tempero para saladas, molhos, pães e conservas.
Veja o que o consumo do Dill pode fazer pela sua saúde no próximo tópico.
Propriedades e Benefícios do Dill
Além de seu delicioso sabor, o Dill é uma fonte rica em nutrientes essenciais para a saúde. Ele é rico em vitaminas, incluindo vitamina A, vitamina C e várias vitaminas do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. Suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias oferecem uma variedade de benefícios para a saúde, desde a promoção da saúde digestiva até o suporte ao sistema imunológico.
Onde cultivar muda de Dill
Assim como muitas ervas aromáticas, a versatilidade do Dill permite seu cultivo tanto em canteiros e hortas, como em vasos.
Como cultivar muda de Dill?
Para cultivar o Dill com sucesso, é importante fornecer as condições adequadas de solo, clima, luz e rega. Veja:
Solo: Certifique-se de que o solo seja leve e solto para permitir que as raízes se desenvolvam adequadamente. Adicione matéria orgânica e forneça pH alcalino, entre 5,5 e 6,5.
Clima: O Dill prefere climas temperados a quentes, com temperaturas diurnas entre 18°C e 24°C. Evite o plantio durante os meses mais quentes do verão, pois o calor excessivo pode fazer com que a planta floresça prematuramente e tenha um sabor mais amargo.
Proteja as plantas de geadas e temperaturas abaixo de 10°C, pois o Dill é sensível ao frio.
Luz: O Dill requer luz solar plena para prosperar, preferindo pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Plante as mudas em um local ensolarado e bem iluminado, longe de sombras de árvores ou edifícios. Se você estiver cultivando Dill em ambientes internos, coloque as panelas perto de uma janela voltada para o sul ou oeste para garantir uma exposição adequada à luz solar.
Rega: Mantenha o solo levemente úmido, regando as plantas regularmente para evitar que o solo fique seco. Evite regar em excesso, pois o Dill é sensível ao encharcamento e pode apodrecer se o solo permanecer muito úmido. Ao regar, aplique água diretamente no solo, evitando molhar as folhas para reduzir o risco de doenças fúngicas.
Onde encontrar mudas de Dill para Cultivo?
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Sobre o envio
Ao comprar suas mudas de Dill no Sítio da Mata, você pode ter certeza de que elas serão cuidadosamente preparadas e embaladas para o envio. Nossa equipe se dedica a garantir que suas mudas cheguem com segurança e em perfeitas condições, prontas para serem plantadas e prosperarem em seu jardim.
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Nome popular: DILL
Nome Ciêntífico: Anethum graveolens
Família: Apiaceae
Origem: Ásia
Ciclo de vida: Anual
Folha: Suas folhas são finamente divididas, pinadas de 4 a 5 vezes em filiformes segmentos de 2,5 cm. O conjunto de suas folhas e ramos apresenta uma coloração verde-azulada e um aroma suave, comparado a frutas secas.
Crescimento da planta: O endro é uma planta herbácea anual, muito utilizada como condimento e na medicina popular desde a antiguidade. Sua ramagem é ereta, estriada, fistulosa, ramificada e pode alcançar de 0,9 a 1,5 metros de altura.
Frutos As frutos são vagens achatadas que carregam as sementes aromáticas.
Quando da Flores? meados do verão
Flores A floração despontando grandes inflorescências do tipo umbela, compostas de numerosas flores amarelas e pequenas.
Como adubar essa planta? ➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.
Como regar essa planta? deve ser irrigado regularmente
Vai em qual clima? Continental, Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical, Temperado, Tropical
Aceita poda? aceita podas
Vai na sombra? Sol Pleno
Planta de frio ou calor? Aprecia o clima ameno
Atrai borboletas? Outra curiosidade é que as larvas de borboletas da superfamília Papilionidae adoram devorar as folhas do endro e por este motivo ele é cultivado para atrair e alimentar estas borboletas em jardins e borboletários
Quais pragas tem essa planta? pulgões costumam atacar
1- Plantio:
Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda;
Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes;
2- Tratos com as mudas:
a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:
Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.
Procedimento para local seco e agressivo às mudas:
o Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
o Plantar as mudas de strelitzia em saquinhos pretos (enviados junto às mudas na caixa) utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;
o Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;
o Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.
Procedimento para local úmido e meio sombreado:
· Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
· Plantar nas covas preparadas anteriormente.
b) Mudas enviadas via caminhão
Quando as mudas de strelitzia chegarem, retirar o saco plástico delas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos).
Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.
3- Manutenção:
Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).
Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas. Não deixe que o adubo fique em contato direto com os brotos para evitar queimaduras.
Qualquer dúvida estamos à disposição.
CUSTO DE ENVIO
Para cotação de frete, preencha a quantidade de mudas no quadro acima e clique em adicionar ao carrinho. Na próxima pagina coloque seu CEP e aparecerá o valor.
MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:
2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):
3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:
4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:
5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:
6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:
7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:
8º- Despachamos a caixa nos correios:
Como devo regar?
Manter o solo úmido, não encharcado.
Quando posso colher o Dill?
A colheita das folhas pode começar aproximadamente em um ou dois meses após o plantio.
Essa planta necessita de luz plena?
É necessita de luz solar direta pelo menos algumas horas diariamente.
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