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Pimenta Dedo de Moça (Capsicum baccatum)

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EM ESTOQUE
A Pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum) possui de  8 a 10 cm de comprimento. É especialmente usada para fabricar molhos, na produção de temperos e, ainda, utilizada para realçar o sabor de várias receitas culinárias. Mas o motivo de adicioná-la como tempero nas refeições, sanduíches e salgadinhos, é mesmo pela ardência que provoca ao ser mastigada.

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