MAXIXE (Cucumis anguria.)

Considerado um fruto de sabor semelhante ao pepino, o maxixe é um alimento muito apreciado na culinária brasileira, principalmente no Nordeste e, apesar da sua aparência espinhosa, é um acompanhamento saboroso e perfeito para carnes, ensopados, refogados, saladas, farofas, entre outros.

Neste artigo, vamos explorar as características e benefícios do maxixe, além de fornecer informações sobre como plantá-lo em sua casa. Continue lendo para descobrir tudo sobre o maxixe!

Características do Maxixe

O Cucumis anguria, nome científico do maxixe, é um fruto cilíndrico com cerca de 10 a 20 cm de comprimento, de casca verde e espinhos moles que protegem a polpa interna, que é suculenta e saborosa. 

Da família Cucurbitaceae, mesma família do pepino, da melancia, do melão e das abóboras, o maxixe, também conhecido como chuchu do vento ou pepino do ar, é um fruto originário do continente africano, mas que se adaptou perfeitamente às condições climáticas do Brasil. 

Espécie trepadeira, o maxixeiro possui folhas grandes, em formato de coração e ásperas. As flores da árvore do maxixe são pequenas, com cerca de 1,5 cm de diâmetro, e possuem cores variadas, como branco, amarelo e laranja.

Vamos conhecer os benefícios deste fruto com grande capacidade nutricional e, na sequência, entender como plantar maxixe em sua horta doméstica. Acompanhe!

Propriedades do maxixe

O maxixe é um fruto amplamente utilizado na culinária de diversas regiões do mundo, sendo consumido tanto cru, quanto cozido em diversas preparações, como saladas, sopas, ensopados e conservas.

Contém em sua composição antioxidantes, sais minerais, como cálcio e fósforo, boa quantidade de fibras e baixo valor calórico, o que lhe confere ao maxixe excelente valor nutricional e benefícios incríveis para a saúde. Veja a seguir.

Benefícios do maxixe

Além de ser um vegetal bastante difundido na culinária brasileira, principalmente na região Nordeste do nosso país, o maxixe apresenta nutrientes importantes em sua composição e estas substâncias podem trazer benefícios para nosso corpo. 

Abaixo listamos alguns dos principais benefícios do consumo de maxixe para nosso corpo:

• Combate os radicais livres;
• Melhora o trato intestinal;
• Previne o envelhecimento precoce com ação antioxidante;
• Fortalece a saúde dos ossos e dentes;
• Protege a imunidade;
• Previne anemia;
• Ajuda a controlar os níveis de colesterol.

Se você ficou interessado nos benefícios que o maxixe proporciona para a saúde, continue acompanhando para aprender a cultivá-lo em seu quintal.

Onde plantar a muda de maxixe?

O maxixe é uma espécie resistente e que pode ser cultivada diretamente ao solo, como espécie trepadeira ou em vasos, para quem não tem muito espaço ou mora em apartamento.

Ao escolher entre o plantio no solo ou em vaso, leve em consideração o espaço disponível, as condições de luz e drenagem, e suas próprias preferências e restrições.

Independentemente da opção escolhida, certifique-se de fornecer água suficiente e cuidados adequados para garantir um crescimento saudável e uma boa colheita de maxixes.

Como plantar muda de maxixe?

Veja algumas recomendações básicas de como plantar maxixe:

Solo: para cultivar o maxixe, prefira os solos enriquecidos com matéria orgânica e com boa drenagem;

Clima: o maxixe é um fruto originário de regiões quentes, portanto prefere o calor;

Luz: prefira cultivar o maxixe sob o pleno sol;

Rega: realize regas diárias com jato tipo “chuveirinho”, mantendo o solo úmido, mas nunca encharcado.

Onde encontra a muda de maxixe para cultivo?

Que tal ter este fruto de aparência exótica, mas muito saboroso e saudável cultivado perto de você?

Depois que descobrimos as propriedades e os benefícios do maxixe, tenho certeza que você vai querer iniciar seu cultivo.

Compre com quem entende do assunto. O Sítio da Mata é um viveiro especializado na propagação e comercialização de diversos tipos de frutos, de hortaliças, flores, árvores frutíferas, árvores para arborização urbana e muitas outras espécies.

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Nome popular: MAXIXE

Nome Ciêntífico: Cucumis anguria.

Família: Cucurbitaceae

Origem: África

Época da Semeadura: Agosto a Janeiro.

Instruções de Semeadura: Semear diretamente no local definitivo a uma profundidade de 1 cm a 1,5 cm, em covas espaçadas de 3,0 x 1,0 metro e com 30 cm de profundidade e 30 cm de diâmetro.

Tempo para Germinação: 7 a 21 dias.

Colheita: 70 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 98

Peso envelope: 0,7

Ciclo de vida: Anual

Folha: As folhas possuem consistências herbáceas com aspecto de ervas, sua superfície é lisa sem acidentes. 

Crescimento da planta: Planta rasteira e ramificada.

Quando da frutos? 70 dias após a semeadura.

Frutos Frutos verde-claros, cilindricos, recobertos por espinhos moles, possuem comprimento entre 5 e 7 cm, diâmetro entre 3 e 4 cm e peso entre 30 e 40 gramas.

Flores Tem flores masculinas e flores femininas separadas e necessita da presença de abelhas para que a polinização ocorra.

Como adubar essa planta? A terra retirada de cada cova deve ser adubada com esterco bem curtido, húmus de minhoca, composto orgânico ou adubo químico. A utilização de produtos químicos na adubação necesstita de análise do solo.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Equatorial, tropical, desertico e mediterrâneo.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno.

Planta de frio ou calor? Quente e úmido.

Vai bem com outras plantas? Deve ser mantida sem a competição com plantas daninhas por meio do uso de cobertura morta (mulch), de capinas manuais ou aplicação de herbicidas adequados em préplantio.

Mudas com qual altura? Planta rasteira e ramificada.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Fungos, oomicetos, vírus, bactérias, nematóides. Durante a colheita, o transporte e a embalagem, os espinhos quebrados tornam-se portas de entrada de vários patógenos apodrecedores.

Mais informações: .

Cucumis anguria, popularmente conhecido como maxixe, se trata de uma trepadeira que pode crescer até 3 metros de altura. Originária da África, ele também pode ser encontrado em regiões tropicais da América Latina e da Austrália.

O maxixe é uma planta de clima quente que deve receber alta luminosidade e luz direta, pelo menos em algumas horas durante o dia. Para o plantio de semente de maxixe, o solo deve ser úmido, porém, é necessário ter cuidado para não deixá-lo encharcado. Além disso, é importante que o solo seja rico em matéria orgânica e tenha um pH entre 5 e 6,5.

Com a semeadura entre os meses de Agosto a Janeiro, o plantio da semente de maxixe deve ser feito diretamente no local definitivo. Além disso, a adubação deve ser realizada com esterco ou adubo químico.

A sua germinação ocorre de 7 a 21 dias e a colheita pode ser feita 70 dias após a semeadura.

Os frutos do maxixe possuem uma cor verde clara, além disso, são cilíndricos e recobertos por espinhos. Seu comprimento pode variar entre 5 e 7 centímetros, seu diâmetro pode variar entre 3 e 4 centímetros.

A colheita para o consumo desses frutos pode ser feita quando as sementes já estão bem desenvolvidas. Se a intenção for consumi-los cru, a colheita deve ser feita antes do desenvolvimento das sementes.

A rega do maxixe deve ser feita diariamente, no entanto, é fundamental ter cuidado para que o solo não fique encharcado. Essa espécie não deve ser podada. Adquira a semente de maxixe no Sítio da Mata.