Pimenta Biquinho (Capsicum chinense)
Conhecer a pimenta biquinho pode ser uma ótima opção para quem quer se tornar um apreciador de pimenta, mas tem medo do sabor picante comum nas pimentas.
Isso porque a pimenta biquinho, também conhecida como pimenta de cheiro, é uma das variedades mais suaves de pimenta, de sabor levemente adocicado e que não apresenta picância, muito apreciada no Brasil, seu país de origem, principalmente na região Sudeste do país.
Vamos conhecer melhor as características desse tipo de pimenta?
Características da pimenta biquinho
A Capsicum chinense, nome científico da pimenta biquinho, é um fruto do tipo baga, de forma esférica a piriforme, com uma ponta afilada, que surge nos ramos verdes da planta, apresentando cor amarela ao nascer e se torna vermelha ao amadurecer.
Esse ramo pode crescer até os 60 cm de altura
Vamos conhecer os benefícios desta espécie da família Solanaceae e, posteriormente, entender como plantar pimenta biquinho.
Composição da pimenta biquinho
A pimenta biquinho é uma espécie muito apreciada na preparação de geleias, como acompanhamento de carnes, peixes e molhos. Possui em sua composição capsaicina, antioxidantes, vitamina A, vitamina C, é rica em ferro, cálcio, magnésio, sódio e fósforo e betacaroteno.
Benefícios da pimenta biquinho
- Alimento termogênico, ajuda a acelerar a queima de gordura;
- Ajuda a prevenir o diabetes e o colesterol ruim;
- Tem ação anti-inflamatória;
- Estimula a circulação;
- Auxilia no alívio de dores musculares, torcicolos e luxações.
Onde cultivar pimenta biquinho?
A pimenta biquinho não precisa de grandes espaços para ser cultivada. Um pequeno canteiro ou mesmo um pequeno vaso podem conduzir, com sucesso, o desenvolvimento da pimenta biquinho.
Como cultivar pimenta biquinho?
É hora de aprender como plantar a pimenta biquinho. Ter esse alimento fresquinho em casa é uma ótima opção para deixar a comida mais saudável e ainda ornamentar um cantinho da casa.
- SOLO: o solo para cultivo da pimenta biquinho deve ser solto, bem drenado, fértil, permeável, fresco, rico em matéria orgânica;
- CLIMA: a pimenta biquinha prefere o clima quente e úmido, não tolera o frio intenso, nem geadas;
- ILUMINAÇÃO: preferencialmente a pimenta biquinho deve ser cultivada em pleno sol, mas também tolera a meia sombra;
- REGA: a irrigação do pé de pimenta biquinho deve ser frequente, mantendo o solo úmido, nunca encharcado. Escolha sempre o período da manhã ou o final da tarde, quando o sol está se despedindo.
Onde encontrar pimenta biquinho para cultivo?
Consumir in natura, complementando saladas, em geleias e conservas, aposte no cultivo da pimenta biquinho.
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Outros temperos como salsa, cebolinha, alecrim, orégano, tomilho, entre tantos mais, são fáceis e possíveis de ter sempre fresquinho, ao alcance das mãos.
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Sobre o envio da pimenta biquinho
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Nome popular: PIMENTA BIQUINHO
Nome Ciêntífico: Capsicum chinense
Família: Solanaceae
Origem: Brasil
Ciclo de vida: Anual / perene
Folha: folhas lanceoladas, verdes e brilhantes, com nervuras bem marcadas.
Crescimento da planta: subarbusto anual, esparsamente ramificado
Quando da frutos? A colheita inicia-se de 100 a 120 dias após o plantio.
Frutos O fruto é do tipo baga, de forma esférica a piriforme, com uma ponta afilada característica desta variedade.
Quando da Flores? Verão, Primavera
Flores As flores são brancas a arroxeadas.
Como adubar essa planta? ➜ Para o plantio preparar o solo com uma mistura de 2 partes de terra comum e 1 parte de adubo orgânico. ➜ Para manutenção aplicar a cada 60 dias 100 gramas de húmus de minhoca ou 150 gramas de esterco de galinha ou, ainda, 200 gramas de esterco bovino.
Como regar essa planta? A rega pode ser feita uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.
Vai em qual clima? Subtropical, Tropical
Aceita poda? PODA - Faça após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta.
Vai na sombra? Sol Pleno, Meia Sombra
Planta de frio ou calor? prefere clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas.
Quais pragas tem essa planta? Muito comum aparecer sugadores e mosca branca na parte inferior das folhas, que podem ser maceradas, desde a fase de muda. Existem diversos produtos considerados orgânicos para combater essas pragas, tipo calda de fumo, de pimenta + alho, etc. O controle desde a fase de muda é importante porque não prejudica o desenvolvimento das plantas.
1- Plantio:
- Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda;
- Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
- Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes;
2- Tratos com as mudas:
a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:
Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.
Procedimento para local seco e agressivo às mudas:
- o Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- o Plantar as mudas de jasmim amarelo em saquinhos pretos (enviados junto às mudas na caixa) utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;
- o Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;
- o Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.
Procedimento para local úmido e meio sombreado:
- · Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- · Plantar nas covas preparadas anteriormente.
b) Mudas enviadas via caminhão
- Quando as mudas chegarem, retirar o saco plástico das mudas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos).
- Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.
3- Manutenção:
- Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).
- Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas. Não deixe que o adubo fique em contato direto com os brotos para evitar queimaduras.
Qualquer dúvida estamos à disposição.
CUSTO DE ENVIO
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MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:
2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):
3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:
4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:
5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:
6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:
7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:
8º- Despachamos a caixa nos correios:
Como regar essa planta?
A rega pode ser feita uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.
Vai na sombra?
Sol Pleno, Meia Sombra
Como adubar esta planta?
A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação.
Como podar essa planta?
Faça após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta.
Planta de frio ou calor? prefere clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas.
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