Orégano (Origanum vulgare)
ORÉGANO
O Orégano (Origanum vulgare) é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária mundial, especialmente em pratos mediterrâneos e italianos.
Conhecido por seu aroma marcante e sabor levemente amargo, o orégano é uma excelente adição a diversas receitas, desde pizzas e massas até saladas e marinadas.
Além de seu uso culinário, o orégano possui propriedades medicinais e é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Fácil de cultivar, é uma ótima opção para hortas domésticas, permitindo que você tenha sempre à mão essa erva versátil e saudável.
E se você quer saber como ter esta erva sempre à mão, embarque nesta leitura!
Características do Orégano
Origem e Família
O Orégano pertence à família Lamiaceae, a mesma das mentas, manjericão e tomilho.
É nativo das regiões mediterrâneas da Europa e da Ásia Ocidental, onde é cultivado há séculos tanto por suas propriedades culinárias quanto medicinais.
Atualmente, é amplamente cultivado em diversas partes do mundo, incluindo o Brasil, onde se adaptou bem ao clima tropical e subtropical.
Crescimento e Tamanho
O Orégano é uma planta perene, apresenta um crescimento compacto e rasteiro, que pode atingir entre 20 a 80 cm de altura.
O ciclo de crescimento do orégano é rápido, e a planta pode ser colhida várias vezes ao ano, dependendo das condições de cultivo.
Descrição da Planta
O Orégano apresenta caules quadrangulares e folhas pequenas, ovais e verdes, com uma textura levemente peluda.
As flores são pequenas, de cor branca, rosa ou púrpura, e surgem em inflorescências terminais durante o verão. Elas possuem um aroma forte e característico, especialmente quando esmagadas. Atraem abelhas e outros polinizadores, contribuindo para a biodiversidade do jardim.
O orégano é uma planta robusta e resistente, que requer poucos cuidados para se desenvolver bem.
Propriedades e Benefícios do orégano
O orégano é uma erva versátil que pode ser usada em uma variedade de pratos, incluindo pizzas, massas, saladas, sopas, molhos e carnes.
Possui um sabor forte e aromático, que pode realçar o sabor de muitos pratos.
Além de seu sabor característico, o orégano oferece vários benefícios para a saúde. Aqui estão algumas das principais propriedades e benefícios do orégano:
Propriedades Nutricionais
- Vitaminas: O orégano é rico em vitaminas, especialmente a vitamina K (importante para a coagulação sanguínea e saúde óssea), vitamina C (antioxidante que fortalece o sistema imunológico), e vitaminas do complexo B (essenciais para o metabolismo e produção de energia).
- Minerais: Contém minerais como cálcio (essencial para a saúde óssea), ferro (necessário para a produção de hemoglobina), manganês (importante para o metabolismo e função antioxidante), e magnésio (essencial para diversas funções corporais).
- Fibras: O orégano é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e na saúde intestinal.
Benefícios para a Saúde
- Propriedades Antioxidantes: O orégano é rico em antioxidantes, como os flavonoides e os ácidos fenólicos, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos e envelhecimento precoce.
- Propriedades Antibacterianas e Antifúngicas: O óleo essencial de orégano contém compostos como o carvacrol e o timol, que possuem fortes propriedades antibacterianas e antifúngicas, ajudando a combater infecções.
- Saúde Digestiva: O orégano pode ajudar na digestão, aliviando problemas como indigestão e inchaço. Suas fibras também promovem a regularidade intestinal.
- Propriedades Anti-inflamatórias: O orégano possui compostos que têm efeitos anti-inflamatórios, ajudando a reduzir a inflamação no corpo.
- Fortalecimento do Sistema Imunológico: Graças à presença de antioxidantes e vitamina C, o orégano ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções e doenças.
- Controle do Colesterol: Estudos sugerem que o consumo regular de orégano pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o "mau" colesterol) e aumentar os níveis de colesterol HDL (o "bom" colesterol).
- Tratamento de Infecções: O óleo essencial de orégano é usado na medicina alternativa para tratar infecções bacterianas e fúngicas, incluindo infecções da pele e problemas respiratórios.
- Alívio de Sintomas Respiratórios: O orégano pode ser utilizado para aliviar sintomas de resfriados e gripes, ajudando a limpar as vias respiratórias e a reduzir a tosse.
- Melhora da Saúde Cardiovascular: O orégano pode contribuir para a saúde do coração ao ajudar a controlar os níveis de colesterol e reduzir a inflamação.
Onde cultivar muda de Orégano?
O Orégano pode ser cultivado tanto em vasos quanto diretamente no solo. É uma planta bastante versátil, que se adapta bem a diferentes condições de cultivo. Para quem possui espaços pequenos, como varandas e terraços, o cultivo em vasos é uma excelente opção. Em hortas e jardins, o orégano pode ser plantado em canteiros, onde se espalha e forma uma bela cobertura vegetal. A escolha do local de cultivo dependerá do espaço disponível e da preferência do cultivador.
Como cultivar muda de Orégano?
Solo
O Orégano prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Solos argilosos ou arenosos são adequados, desde que haja boa drenagem para evitar o encharcamento das raízes. A adição de composto orgânico ao solo pode melhorar a fertilidade e fornecer os nutrientes necessários para o crescimento vigoroso da planta. O pH ideal do solo para o cultivo do orégano é entre 6.0 e 8.0.
Clima
Adaptado a climas mediterrâneos, o orégano prefere temperaturas amenas a quentes, entre 15°C e 30°C. A planta é bastante resistente à seca e pode tolerar temperaturas mais altas, desde que receba água suficiente. Em regiões com invernos rigorosos, recomenda-se o cultivo em estufas ou o plantio em épocas de temperaturas mais elevadas.
Luz
O Orégano necessita de luz solar direta para um crescimento saudável e uma produção abundante de folhas aromáticas. Idealmente, a planta deve receber pelo menos seis horas de sol por dia. A exposição à luz solar ajuda a planta a desenvolver um aroma mais intenso e uma estrutura robusta. Em áreas sombreadas, o crescimento pode ser mais lento e a produção de folhas reduzida.
Rega
A rega do orégano deve ser moderada, mantendo o solo levemente úmido, mas nunca encharcado. Durante o período de crescimento ativo, especialmente na primavera e no verão, a planta pode necessitar de regas mais frequentes. No entanto, é importante evitar o excesso de água, que pode levar ao apodrecimento das raízes e ao desenvolvimento de doenças. A aplicação de mulch ao redor da base da planta pode ajudar a reter a umidade e reduzir a necessidade de regas frequentes.
Onde encontrar muda de Orégano para cultivo?
O orégano é uma erva que não só adiciona sabor às suas refeições, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde.
Seu consumo regular pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão, combater infecções e reduzir a inflamação.
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Nome popular: ORÉGANO
Nome Ciêntífico: Origanum vulgare L.
Família: LAMIACEAE (Labiatae)
Origem: Europa, sul da ex – URSS, México e algumas regiões da América do Sul.
Ciclo de vida: Perene
Folha: folhas pequenas, ovais e pecioladas, medindo de 1 a 5 cm.
Crescimento da planta: O orégano é uma planta perene, tem entre 25-40 cm de altura
Quando da Flores? início do verão até meados do outono
Flores As flores de pequeno porte são dispostas em glomérulos e reunidas em inflorescências paniculadas terminais com coloração rosada purpúreas.
Como adubar essa planta? ➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.
Como regar essa planta? O solo necessita ficar úmido, porém não encharcado, sendo necessária a rega quando o solo estiver secando.
Vai em qual clima? Subtropical, Temperado
Nativa de qual clima? subtropical
Aceita poda? Deve ser podado na época que surgir as flores.
Vai na sombra? Pleno sol
Planta de frio ou calor? clima ameno ou moderadamente quente
Quais pragas tem essa planta? As pragas mais comuns na cultura são pulgões verdes (Macrosiphum solanifoli), formigas e brocas dos ponteiros, ácaros (Tetranichus sp.), lagarta-falsa-medideira (Pseudoplusia sp.) e nematóides (Meloidogine sp.). As doenças mais comuns são devido a excesso de umidade no solo causando incidência de fungos como Puccinia sp., Fusarium sp., Phoma sp, e carência de nutrientes. A Puccinia sp. é um dos patógenos de maior importância agrícola e econômica por reduzir a produtividade, depreciar o produto causando assim, sérias perdas em plantios comerciais.
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1- Plantio:
- Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda;
- Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
- Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes;
2- Tratos com as mudas:
a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:
Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.
Procedimento para local seco e agressivo às mudas:
- o Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- o Plantar as mudas de abacaxi roxo em saquinhos pretos (enviados junto às mudas na caixa) utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;
- o Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;
- o Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.
Procedimento para local úmido e meio sombreado:
- · Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- · Plantar nas covas preparadas anteriormente.
b) Mudas enviadas via caminhão
- Quando as mudas chegarem, retirar o saco plástico das mudas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos).
- Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.
3- Manutenção:
- Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).
- Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas. Não deixe que o adubo fique em contato direto com os brotos para evitar queimaduras.
Qualquer dúvida estamos à disposição.
CUSTO DE ENVIO
Para cotação de frete, preencha a quantidade de mudas no quadro acima e clique em adicionar ao carrinho. Na próxima pagina coloque seu CEP e aparecerá o valor.
MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:
2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):
3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:
4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:
5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:
6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:
7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:
8º- Despachamos a caixa nos correios:
Como devo regar?
Solo levemente úmido sem exageros.
Orégano necessita de luz plena?
Sim, adora o sol pleno. Apesar de sobreviver à meia-sombra, sua folhagem não adquire aroma tão intenso nessas condições.
Qual tempo bom para colheita?
Quando as folhas estiverem com pelo menos 20 cm de altura, quando começa a surgir as flores é época que está com melhor sabor.
É resistente a constante geadas?
Tolera até 4 º C.
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