REPOLHO ROXO (Brassica oleracea var. capitata f. rubra.)

O Repolho Roxo é um tipo de repolho, também conhecido como repolho roxo, kraut vermelho ou kraut azul após a preparação. Suas folhas são de cor vermelho escuro / roxo. No entanto, a planta muda de cor de acordo com o valor de pH do solo, devido a um pigmento pertencente às antocianinas.

Nome popular: REPOLHO ROXO

Nome Ciêntífico: Brassica oleracea var. capitata f. rubra.

Família: Brassicaceae.

Origem: Mediterrâneo.

Época da Semeadura: Todo o ano.

Instruções de Semeadura: Fazer as mudas em sementeiras e o transplantio deve ser feito para a cova definitiva 21 dias após a semeadura.

Tempo para Germinação: 1 a 7 dias.

Colheita: 110 a 130 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 86

Peso envelope: 0,35

Ciclo de vida: Anual.

Folha: Cabeça Redonda, coloração Roxa comprimento (altura) entre 12 - 15 cm e diâmetro entre 15 - 20 cm.

Crescimento da planta: Inflorescência racimosa com 0,6 a 1,0 m de altura.

Quando da Flores? Final do ciclo.

Flores Hermafroditas, quatro pétalas dispostas em cruz, quatro sépalas, seis estames.

Como adubar essa planta? Na produção das mudas em sementeiras, 3 partes de terra e 1 parte de esterco, a esta mistura adiciona-se 1 kg de superfosfato simples/m3 de substrato esterilizado. Na cova definitiva 1 pá de esterco, 100 g de NPK 4-14-8 e 2 g de bórax.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Mediterrâneo.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno

Planta de frio ou calor? As regiões de clima temperado e úmido são mais adequadas ao seu cultivo.

Vai bem com outras plantas? Não.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Pulgões, lagartas, lesmas e fungos.

Mais informações: .

Hoje vamos falar de uma hortaliça de alto valor nutritivo e de grande importância econômica entre as espécies, com significativo teor de cálcio e de vitamina C: o repolho roxo.

Da família Brassicaceae, esta espécie pode variar entre as cores roxa e vermelho escuro, devido a um pigmento pertencente às antocianinas. Com a junção de suas folhas, dá-se origem à uma hortaliça com formato semelhante à uma cabeça, sendo todas as partes do repolho roxo, comestíveis.

O repolho roxo desenvolve-se muito bem em hortas e pode atingir um tamanho entre 0,15 a 0,20 m de altura. É necessário o cuidado com a planta para evitar a proliferação de pulgões, lagartas, lesmas e fungos.

Vamos conhecer os benefícios do repolho roxo?

BENEFÍCIOS DO REPOLHO ROXO

• Culinária: saladas, sopas, diversos pratos da gastronomia Armênia;
• Auxilia na perda de peso: possui baixo teor calórico;
• Ajuda no controle do colesterol: contém substâncias que reduzem o mau colesterol;
• Facilitam a digestão: contém fibras que auxiliam o sistema digestivo;
• Colaboram com o controle cardíaco: contém antocianinas que auxiliam no combate às doenças cardíacas e potássio que ajudam a diminuir a pressão;
• Equilibra a saúde da pele: as proteínas agem contra inflamações da derme e a Vitamina C age como protetor da pele contra a radiação solar;
• Previne o Câncer: contém um dos antioxidantes mais poderosos para o organismo, o sulforafano, substância com grande potencial na prevenção do câncer;
• Combate gripes e resfriados: contém alto teor de vitamina C.

Aposto que você se surpreendeu com a quantidade de benefícios que o repolho roxo pode oferecer.

Quer cultivar semente de repolho roxo e aproveitar de tantos benefícios para sua saúde? Vamos, então, aprender como cultivar a semente de repolho roxo:

DICAS DE CULTIVO DA SEMENTE DE REPOLHO ROXO

• SOLO: solo fértil com boa drenagem e nitrogênio suficiente para o sucesso no desenvolvimento da hortaliça;
• CLIMA: se adapta a diversos tipos de climas, mas se desenvolve melhor em temperaturas amenas;
• LUZ: sempre exposta ao sol pleno;
• REGA: manter o solo úmido com regas regulares, diariamente, com jato tipo “chuveirinho”;
• PODA: o repolho roxo não aceita podas

Entre 3 a 5 meses da semeadura, você já pode se beneficiar dos nutrientes disponíveis nas folhas de repolho roxo. Você pode consumi-lo cru em saladas, cozido a vapor ou através das diversas receitas feitas com repolho.

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