ABACATE (Persea americana)

Para quem acredita que o abacate é uma simples fruta, sinto muito decepcionar.

O abacate é uma fruta extremamente poderosa e atualmente está presente na preparação de muitos pratos da culinária.

Continue a leitura para conhecer as características do abacateiro, os benefícios do abacate e descobrir como é fácil cultivar esta frutífera.

Características do abacate

Nativa da América Central, o abacateiro é uma árvore de vida perene que nos beneficia com uma fruta deliciosa e extremamente nutritiva, o abacate.

Espécie da família Lauraceae, a árvore do abacate é uma frutífera de porte grande, que chega a medir até 20 metros de altura, com tronco de aproximadamente 1 metro de diâmetro na fase adulta. 

As folhas do pé de abacate são lustrosas, coriáceas, elípticas a lanceoladas e de cor verde escura.  A inflorescência acontece de agosto a outubro.  As flores se formam em conjuntos no ápice dos ramos, são amarelas e hermafroditas, apresentando partes femininas e masculinas que se desenvolvem em períodos diferentes.

A Persea americana, nome científico do abacateiro, nos presenteia com o abacate entre os meses de janeiro a agosto. Trata-se de uma fruta de formato ovalado, lembrando uma pera, de casca verde escura e polpa cremosa e adocicada. 

Por se tratar de uma espécie nutritiva, podemos encontrar várias propriedades importantes. Vamos conhecer os benefícios do abacate e como plantar o abacateiro.

Propriedades do abacate

Antes de conhecer os benefícios do abacate, é importante entendermos a sua composição. 

O abacate é uma fruta rica em nutrientes, composta de vitaminas C, E e do complexo B, gorduras saudáveis, como gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, fibras, antioxidantes, magnésio, potássio, ômega 3 e ácido fólico, cujos benefícios do abacate conheceremos a seguir.

Benefícios do abacate

Abaixo listamos alguns dos benefícios do abacate mais importes:

• Prevenir anemia e estimula a formação de células do sangue;
• Previne doenças cardíacas e diabetes;
• Favorece o ganho de massa muscular;
• Ajuda a controlar o colesterol;
• Inibir o envelhecimento precoce da pele e a ação dos radicais livres;
• Revigora e hidrata os cabelos.

Uma vez conhecida a fruta e os benefícios do abacate, vamos descobrir como plantar esta árvore para saborear esta delícia e obter suas vantagens.

Onde plantar a muda de abacate

A árvore do abacate é considerada uma espécie de grande porte e deve ser plantada em local que suporte o seu crescimento, portanto não recomendamos plantar o abacateiro em vasos.

Como plantar a muda do abacate

Por se tratar de uma frutífera, o pé de abacate se torna uma opção interessante para o pomar doméstico. 

.• SOLO: o abacate prefere solos férteis, enriquecidos com matéria orgânica e com boa drenagem;

• CLIMA: a muda de abacate se adapta a diferentes condições climáticas;
• LUZ: a frutífera deve ser exposta ao sol pleno;
• REGA: mantenha as do pé de abacate de forma regular, mantendo o solo úmido, evitando sempre o encharcamento.

Onde encontrar muda de abacate para o cultivo

O pé de abacate é uma espécie que costuma atrair a fauna silvestre e também insetos polinizadores, como as abelhas.

Encontre muda de abacateiro aqui, no Sítio da Mata.

Cultive a muda de abacate e se delicie com as diversas receitas que o fruto te proporciona: vitaminas, doces, pratos salgados e muito mais.

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Nome popular: ABACATE

Nome Ciêntífico: Persea americana

Família: Lauraceae

Origem: América Central

Ciclo de vida: Perene

Folha: As folhas são alternadas, simples, variando de formato lanceolado a ovaladas, dependendo da raça ou cultivar.

Crescimento da planta: até 20 m

Quando da frutos? Janeiro e Agosto

Frutos O fruto é em formato de pêra, com polpa carnosa verde amarelada, podendo chegar até 1 kg, contendo uma única e grande semente.

Quando da Flores? Agosto - Outubro

Flores As flores se formam em conjuntos (inflorescências) no ápice dos ramos, são amarelas e hermafroditas, apresentando partes femininas e masculinas que se desenvolvem em períodos diferentes. Para que ocorra a formação dos frutos, é recomendado o plantio próximo de mais de uma variedade de abacateiro.

Como adubar essa planta? Plantio: Adubo para Plantio - Na aplicação direto no solo, independente da espécie recomendamos usar 200 gramas para cada um metro quadrado. Se for aplicar o adubo misturado na terra para um vaso ou jardineira, a dose é de 5 gramas para cada um litro de terra. E quando a aplicação é na cova de plantio recomendamos a dosagem conforme o tamanho da cova: 30x30x30 cm seria 150 gramas; 40x40x40 cm seria 300 gramas; 60x60x60 cm seria 1 Kg; e cova de 80x80x80 seria 2,5 Kg do adubo por cova. Espalhar sobre a terra e regar em seguida, ou misturar o produto junto da terra/solo de plantio, revolvendo-a para que o adubo se misture bem. Manutenção: Adubo para Frutas - Para plantas em vasos na aplicação diluída recomenda-se diluir 10 gramas para cada 1 litro de água, e regar o vaso. Para plantas jovens recomenda-se 150 gramas por planta, e para plantas adultas 150 gramas por metro quadrado, abaixo da copa sem encostar no tronco. Para frutíferas em vaso a frequência é a cada 15 dias. E para plantas jovens e adultas a aplicação é a cada 60 dias. Se aplicar o produto diluído em água basta apenas regar o solo com a mistura, conforme o tamanho do vaso. Para plantas jovens e adultas no solo aplica-se embaixo de toda sua copa, sem encostar no tronco e molha em seguida."

Como regar essa planta? Necessita de regas regulares, evitando o excesso de água.

Vai em qual clima? Muitos fatores climáticos afetam o desenvolvimento do abacateiro, principalmente a temperatura (é ideal que no plantio seja de 18 a25°C), mas as suas variedades apresentam comportamentos diferentes, então consegue se desenvolver bem nas variações de clima

Nativa de qual clima? Tropical e Subtropical úmido

Aceita poda? Sim, respeitando o formato arquitetônico da árvore e utilizando as técnicas e ferramentas corretas de poda. Também é necessário respeitar o colar e a crista dos galgos para que ocorra a cicatrização e não instale fungos.

Vai na sombra? Sol pleno

Mudas com qual altura? até 60 cm